Ingredientes
- 1 Paquete Fideos tirabuzon
- 2 Cebollas medianas
- 1 Morron chico rojo
- 1 Zanahoria mediana
- 1 Puré de tomate
- 4 Papas chicas
- 1 Lata Arveja
- litro Sal
- Condimento
Preparación
En un lado lavamos pelamos las verduras. La zanahoria la cortamos en rodajas, la papa en forma de cubos medianos, la cebolla y el morrón la cortamos en tiras.
Por otro lado agregamos una olla con agua y ponemos a hervir la zanahoria y lo sacamos antes de que este banda.
Por otro lado ponemos una sartén, y agregamos un poco de aceite, colocamos la cebolla u el morron, doramos hasta que este transparente la cebolla.
Una vez listo agregamos la papa y mezclamos. Agregamos un poco de agua para que no se pegue.
Una vez casi lista agregamos, sal, orégano, condimentos para pizza, pimienta blanca y ají molido. Revolvemos y dejamos cocinar unos segundos más. Colamos nuestra Zanahoria y dejamos hasta la hora de uso.
Una vez listo agregamos el puré de tomate y medio vaso de agua. Dejamos cocinar por 2 minutos, agregarle medio vaso más de agua y una cucharada de azúcar y dejamos cocinar.
Unos minutos antes de apagar agregamos la zanahoria y la arveja y dejamos cocinar hasta que este la papa y todos los vegetales.
Por otro lado calentamos el agua con sal para hacer nuestros fideos tirabuzon.
Una vez listo servir. Alcanza para 6 o 7 personas masomenos
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