Ingredientes
- 2 Tomates medianos
- 2 Papas medianas
- 2 Cebollas medianas
- 2 Dientes Ajo mediano
- 1/2 Ají rojo, (o verde)
- 1/2 Zanahoria
- 1 Puré de tomat
- 1 cdta Puré concentrsdo
- litro Sa, pimienta, pereji
Preparación
1
Pica cebolla, ajo, zanahoria y ají
2
Rehogar la cebolla y el ajo
3
Agrega primero el ají y luego el tomate
4
Por último la papa, los condimentos una cucharada de tomate concentrado y un puré de tomates
5
Cocinar a fuego lento e ir agregando agua
6
Le pueden agregar salchichas, queda muy rico o nada y servir con unas pastas, con arroz, carnes. Adios.
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