Ingredientes
- 1 kg Bondiola cortado en tira
- 500 g Arroz
- 100 cc Salsa de soja
- 2 Cebolla moradas
- 1 Ají rojo - ají verde
- 1 Zanahoria rallada
- 2 Tomates en cubos
- 6 Huevos
- C/n Sal - pimienta - comino - pimenton - ajo
Preparación
Cortar los ají en tiras y la cebolla y tomates en cubos. Aparte la bondiola cortarla en tiras y marcarlas primero y con el mismo jugo rehogar la bondiola en aceite de oliva.
Una salteado todo dejar reposar.
Poner agua con pimienta y sal a hervir y cocinar el arroz. Una vez cocinado escurrirlo en caliente y calentar bien la salsa de soja y colocar el arroz y mezclar hasta secar el jugo.
Batir los huevos y hacer homelet. Después cortarlos en tiras y mezclar con la zanahoria rallada. Y el arroz en caliente. Moldear y servir. (imagen del moldeado del arroz sin preparar)
Otra forma de hacerlo es con carne de ternera (nalga) mismo proseso.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Salteado de cerdo con risotto negro?
Salteado de cerdo con risotto negro es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Salteado de cerdo con risotto negro?
Los ingredientes principales son: 1 kg Bondiola cortado en tira; 500 g Arroz; 100 cc Salsa de soja; 2 Cebolla moradas; 1 Ají rojo - ají verde; 1 Zanahoria rallada.
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