Ingredientes
- 1 Pechuga de pollo
- 1 Berenjena grande
- 1 Zanahoria
- 1/2 Morrón
- 4 Rebanadas Calabaza
- 2 Tomates peritas
- 1 cda Miel (Opcional)
- C/n Aceite de oliva, pimienta, sal
Preparación
1
Trozar la pechuga salpimentar y poner en un sartén o wok con un poco de aceite de oliva a fuego medio
2
Cortar el resto de los vegetales
3
Agregar al sartén junto con el pollo tapar y continuar la cocción con el recipiente tapado por 25 minutos más agregar la cucharada de miel corregir la sazon si hace falta
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