Salteado de pollo con vegetales multicolor

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Salteado de pollo con vegetales multicolor

Ingredientes

  1. 1 Pechuga de pollo
  2. 1 Berenjena grande
  3. 1 Zanahoria
  4. 1/2 Morrón
  5. 4 Rebanadas Calabaza
  6. 2 Tomates peritas
  7. 1 cda Miel opcional
  8. C/n Aceite de oliva, pimienta, sal

Preparación

1

Trozar la pechuga salpimentar y poner en un sartén o wok con un poco de aceite de oliva a fuego medio

2

Cortar el resto de los vegetales

3

Agregar al sartén junto con el pollo tapar y continuar la cocción con el recipiente tapado por 25 minutos más agregar la cucharada de miel corregir la sazon si hace falta

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