Salteado multicolor

Lavar bien todas las verduras y picar en juliana (tiritas bien finitas)

Poner la sartén al fuego con aceite de oliva y tirar primero las zanahorias. Cuando ya esten más tiernas, pero no cocidas del todo, agregamos el resto de las verduras. Le ponemos sal, pimienta molida y la salsa de soja y dejamos cocinar bien revolviendo cada tanto para que no se pegue ni se queme. Por último aregamos el queso crema y mezclamos bien para que se integre el sabor.