Ingredientes
- 2 Pescados picados
- 3 Cabezas de pescado
- 2 Yucas
- 3 Platanos verdes
- 3 Choclos
- 1 Cebolla blanca
- 1 Cebolla larga
- 1 Apio
- 1 Pimiento picado
- 5 Ajos
- Comino
- Cilantro
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
En una olla se agregan 2 litros de agua, cilantro, pimiento verde, apio en trocitos, 5 dientes de ajo y cebolla picada en cuadros.
Luego se añade aceite, pimienta, sal y comino para que tome sabor, y se deja hervir durante 30 minutos.
Después de ese tiempo se incorporan la papa, yuca, platanos y choclos, todos cortados en trozos.
En un sartén pequeño se echa aceite, ajo, cebolla blanca y larga, achiote, y se sofrie.
Una vez que el sofrito este listo, se añade a la olla.
La comida está lista para ser servida y disfrutada.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sancocho de pescado?
La receta de Sancocho de pescado lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sancocho de pescado?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sancocho de pescado?
Sancocho de pescado es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sancocho de pescado?
Los ingredientes principales son: 2 Pescados picados; 3 Cabezas de pescado; 2 Yucas; 3 Platanos verdes; 3 Choclos; 1 Cebolla blanca.
Comentarios
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