Scons de la abuela

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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Scons de la abuela

Ingredientes

  1. 1 kg Harina leudente o 4 ceros con royal
  2. 1 cda Esencia de vainilla
  3. 4 Huevos
  4. 250 g Grasa vacuna o margarina
  5. Ralladura de limón y naranja
  6. Jugo de una naranja
  7. 1 cdta Sal 200 gms de azúcar

Preparación

1

En un bol colocar la harina y la materia grasa e ir incorporando con las manos, granulando.

2

Poner los huevos y demas e ir incorporando pero sin amasar, apretando.

3

Firmar una masa migosa taparla en film y poner en heladera por 30 minutos

4

Estirar, espolvorear con harina por arriba y abajo para que no se pegue al estirar, y cortar con la forma que deseen

5

Colocar en placa enmantecada, horno medio Hasta que doren los dos lados. Una vez frias, se pueden guardar en frascos y se conservan

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