Seco de carne de guanta
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
5
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 2 kgs Carne de guanta
- 1 litro Chicha
- 1 Cebolla morada
- 2 Cebollas blancas
- 2 Pimientos verdes
- 1/4 Taza Maní tostado
- 1 Ajo
- 1 Ají picado
- 2 cdas Chillangua
- Aceite de freír
- Sal, comino, cilantro y pimienta
Preparación
Para preparar la receta, se debe comenzar colocando la carne de guanta en un bol y cubrirla con un litro de chicha, dejando reposar la mezcla por 4 horas.
Seguidamente, se deben picar en cubos pequeños todos los ingredientes restantes y colocarlos en una cacerola.
Luego, se debe sofreir la mezcla por 10 minutos.
Una vez transcurrido este tiempo, se incorpora la carne a la cacerola, se revuelve y se cocina a fuego lento por una hora.
Finalmente, el plato se sirve caliente acompañado de papas hervidas o arroz.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Seco de carne de guanta?
La receta de Seco de carne de guanta lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Seco de carne de guanta?
Con esta receta obtienes 5 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Seco de carne de guanta?
Seco de carne de guanta es una receta difícil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Seco de carne de guanta?
Los ingredientes principales son: 2 kgs Carne de guanta; 1 litro Chicha; 1 Cebolla morada; 2 Cebollas blancas; 2 Pimientos verdes; 1/4 Taza Maní tostado.
Comentarios
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