Sopa cremosa cabello de angeles

En una olla se coloca la cantidad necesaria de agua y se lleva a ebullición.

Se añade el caldo de gallina y se espera a que se disuelva completamente.

Posteriormente, se agregan los fideos y se revuelven para evitar que se peguen.

Se deja cocinar por más de 12 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que los fideos esten blandos.

Finalmente, se incorpora el queso fresco y el queso parmesano rallado al gusto.