Sopa cremosa de acelga
La sopa cremosa de acelga es una deliciosa opcion para disfrutar de los beneficios de está hoja verde. Su suave textura y sabor reconfortante la hacen ideal para cualquier ocasion. Preparala facilmente y disfruta de una comida nutritiva y reconfortante.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Grande de acelgas verdes
- 1 Cebolla
- 2 Ajos
- 1 Pimiento chile
- 1 Lata Leche evaporada
- Aceite de oliva
- 1 pizca Pimienta negra
- 1 pizca Sal
Preparación
Las acelgas se lavan y desinfectan, se secan y se retira el tallo, dejando solo la hoja tierna.
Se pica la cebolla finamente y se frie en una sartén con aceite de oliva.
Luego se añade el ajo y las acelgas cortadas en juliana gruesa.
Se deja sofreir unos minutos, se apaga el fuego y se deja enfriar.
La mezcla se coloca en la licuadora con la leche evaporada y se licua hasta obtener una consistencia homogenea.
Posteriormente, se vierte en una olla con un poco más de aceite de oliva, se sazona al gusto y se deja hervir antes de servir.
Si la mezcla queda muy espesa, se puede agregar una taza de caldo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa cremosa de acelga?
La receta de Sopa cremosa de acelga lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa cremosa de acelga?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa cremosa de acelga?
Sopa cremosa de acelga es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa cremosa de acelga?
Los ingredientes principales son: 1 Grande de acelgas verdes; 1 Cebolla; 2 Ajos; 1 Pimiento chile; 1 Lata Leche evaporada; Aceite de oliva.
Comentarios
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