Sopa cremosa de verduras
Está sopa cremosa de verduras es un reconfortante plato que combina la suavidad de las verduras con la cremosidad de la leche y el caldo. Perfecta para disfrutar en dias frios o simplemente para consentir el paladar con cada cucharada.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Taza Brocoli picado
- 1 Taza Zanahoria picada
- 1 Taza Ají picado
- 2 cdas Manteca
- 1/2 Taza Harina de trigo
- 1 litro Leche entera
- 1 pizca Pimienta negra
- 1 pizca Sal
Preparación
Las verduras se hierven hasta que esten suaves.
Luego, se derrite la mantequilla a fuego muy bajo en una olla.
Se añade gradualmente la harina, revolviendo constantemente para integrarla.
Después, se incorpora poco a poco la leche.
Se añaden las verduras cocidas y se sazona con sal y pimienta al gusto, revolviendo hasta que la mezcla espese.
Se deja enfriar un poco antes de servir, acompañado de crotones de pan.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa cremosa de verduras?
La receta de Sopa cremosa de verduras lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa cremosa de verduras?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa cremosa de verduras?
Sopa cremosa de verduras es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa cremosa de verduras?
Los ingredientes principales son: 1 Taza Brocoli picado; 1 Taza Zanahoria picada; 1 Taza Ají picado; 2 cdas Manteca; 1/2 Taza Harina de trigo; 1 litro Leche entera.
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