Sopa de aguacate
La suave y exotica sopa de aguacate es un deleite para los sentidos. Preparada con cebolla, ajo, mantequilla, harina, leche y caldo, resalta la cremosidad del aguacate. Una opcion reconfortante y fácil de preparar para disfrutar en cualquier ocasion.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 Aguacate grande
- 5 Tazas Caldo de pollo
- 1 Taza Leche entera
- 1 cdta Harina de trigo
- 1 Ajo
- 1 Cebolla
- 1/2 Barrita de mantequilla
- 1 pizca Pimienta negra
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar la sopa de aguacate, se debe freír la cebolla y el ajo previamente picados en mantequilla hasta que esten dorados.
Luego, se agrega la harina y se dora ligeramente.
Posteriormente, se añade la leche y el caldo, reduciendo el fuego para evitar que la preparación hierva.
A continuación, se licua el aguacate con un poco de caldo y se vierte en la cacerola.
Se agrega sal y pimienta al gusto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de aguacate?
La receta de Sopa de aguacate lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de aguacate?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de aguacate?
Sopa de aguacate es una receta difícil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de aguacate?
Los ingredientes principales son: 1 Aguacate grande; 5 Tazas Caldo de pollo; 1 Taza Leche entera; 1 cdta Harina de trigo; 1 Ajo; 1 Cebolla.
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