Sopa de ajo

Pela y corta los ajos en laminas.

Corta el pan en rebanadas finas.

Anade 3 cucharadas de aceite de oliva en una cazuela, cuando este caliente echas los ajos laminados, le echas sal al gusto.

Cuando empiecen a estar dorados echas las rebanadas de pan, las fries hasta que esten doradas por las dos partes.

Echa una cucharada sopera de pimentón rojo, lo sofries un poco, cuidado que no se queme, y enseguida echas el agua o el caldo.

Lo remueves y lo dejas que hierva durante 10 minutos.

Mientras casca los huevos en un bol.

Transcurrido ese tiempo, le anades los huevos y lo remueves todo energicamente, para que los huevos se mezclen bien.

Ya está lista para servir! Buen provecho!