Sopa de albaricoque y lentejas

La combinacion de lentejas y albaricoque en una sopa es una experiencia gastronomica unica. Los sabores se fusionan en cada cucharada, creando una armonia inigualable. Es un plato reconfortante que vale la pena probar en cualquier ocasion.

SopasVeganas
(0)

Duración

1 Hora 10 Minutos

Porciones

3

Dificultad

Media

Imagen de la receta Sopa de albaricoque y lentejas

Ingredientes

  1. 1 Taza Lentejas rojas
  2. 1/4 Taza Albaricoque seco
  3. 1 Cebolla cortada
  4. 1 cda Aceite
  5. 1 Ajo
  6. 4 Tazas Caldo de pollo
  7. 2 Jengibre en julianas
  8. 1/2 cda Cúrcuma
  9. 1 cdta Comino molido y cilantro
  10. 1 pizca Pimiento en polvo
  11. 1 pizca Sal
  12. Cilantro cortado
  13. 1 pizca Pimienta negra

Preparación

1

Primero, los ingredientes previamente lavados, pelados y cortados se llevan a la olla.

2

Luego, se cocinan durante una hora a fuego alto, seguido por 7 horas a fuego bajo.

3

Una vez transcurrido este tiempo, se retira del fuego y se sirve en cada plato.

4

Para finalizar, se decora con cilantro picado.

Comentarios

Se el primero en comentar esta receta