Sopa de arroz con hierbas
No hay nada más versatil, sabroso y nutritivo que preparar un plato de arroz, y que mejor manera que hacerlo en forma de sopa. Siempre sera una excelente eleccion, una combinacion fantastica que deleitara tu paladar y cuyos ingredientes te invitaran a repetir una y otra vez.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 Cebolla
- 400 g Remolacha
- 2 cdas Aceite de oliva extra virgen
- 160 g Arroz para sopas
- 30 g Queso parmesano rallado
- 1 Pimiento chile
- 1 cda Perejil picado
Preparación
Pela la cebolla y cortarla en rodajas muy finas. Freirlo en una sartén con aceite a fuego muy lento hasta que quede transparente; si es necesario, añadir 1 o 2 cucharadas de caldo.
Mientras tanto, limpia las remolachas: quita las partes danadas y recortar los tallos, lavalas en abundante agua fresca, escurrelas y cortarlas en tiras. Vierte el caldo sobre el sofrito y lleva a ebullición.
Anade las remolachas y el arroz y, desde el momento en que la sopa empieza a hervir, dejarla cocer otros 15-18 minutos, dependiendo de la calidad del arroz.
Cuando el arroz este cocido, retirar la sopa del fuego y dejarla enfriar un poco, luego añadir el perejil picado y el queso parmesano.
Sazone al gusto con una pizca de pimienta picante.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de arroz con hierbas?
La receta de Sopa de arroz con hierbas lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de arroz con hierbas?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de arroz con hierbas?
Sopa de arroz con hierbas es una receta difícil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de arroz con hierbas?
Los ingredientes principales son: 1 Cebolla; 400 g Remolacha; 2 cdas Aceite de oliva extra virgen; 160 g Arroz para sopas; 30 g Queso parmesano rallado; 1 Pimiento chile.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta