Sopa de arroz con loroco y huevo

Si deseamos disfrutar de los ingredientes que se encuentran en abundancia en Guatemala, no te pierdas está deliciosa receta cuyos ingredientes estan a la vuelta de la esquina.

SopasGuatemaltecas
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Duración

2 Horas 10 Minutos

Porciones

4

Dificultad

Difícil

Imagen de la receta Sopa de arroz con loroco y huevo

Ingredientes

  1. 500 g Arroz blanco
  2. 60 ml Aceite
  3. 1 Cebolla pequena partir en cuatro
  4. 3 Ajo enteros
  5. 1 Tomate partido a la mitad
  6. 120 g Loroco
  7. 2 Chiles pimientos pelados y cortados en tiritas
  8. 1 litro Agua
  9. 3 Huevos duros picados
  10. 1 pizca Sal

Preparación

1

Prepare el sofrito como en la receta anterior, pero agregue ahi mismo los lorocos y al añadir el agua agregue los chiles pimientos.

2

Cuando el arroz este listo y antes de servirlo agregue los huevos duros picados.

3

Listo, ya podras degustar.

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