Ingredientes
- 1 Lata Atún
- 2 Tazas Papas picaditas
- 3 Ajos
- 1 pizca Sal
- Cilantro
- 1/2 Taza Fideo
- 1/2 Taza Pimiento rojo
- Comino
- 1 cda Achiote
- 1/2 Taza Cebolla finamente picada
Preparación
En una olla, se coloca el aceite que venia en la lata de atún para hacer el sofrito.
Se agrega el achiote, la cebolla, el ajo triturado, comino, sal y pimienta al gusto, y se revuelve bien.
Luego se incorpora el pimiento y el cilantro picado.
Mientras se sofrie, se van agregando las papas y los choclos, y se dejan por 3 minutos.
Se agrega el litro y medio de agua caliente para no detener la cocción.
Se añaden los fideos y se cocinan por 15 minutos, manteniendo atencion para evitar que la preparación se desborde.
Al pasar los 15 minutos, se verifica que las papas y los fideos esten listos.
Finalmente, se agrega cilantro picado y se sirve.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de atun?
La receta de Sopa de atun lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de atun?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de atun?
Sopa de atun es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de atun?
Los ingredientes principales son: 1 Lata Atún; 2 Tazas Papas picaditas; 3 Ajos; 1 pizca Sal; Cilantro; 1/2 Taza Fideo.
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