Sopa de atun con papas
La sopa de atun con papas es un platillo reconfortante y lleno de sabor. Su preparacion comienza con un delicioso sofrito de achiote, cebolla, ajo, comino y pimientos, seguido por la adicion de papas y choclos. El caldo se completa con fideos y cilantro, creando una mezcla abundante y perfecta para cualquier ocasion.
Duración
40 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Lata Atún
- 2 Tazas Papas picada
- 3 Ajos
- 1 cdta Sal
- 1 Cilantro
- 1/2 Taza Fideo
- 1/2 Taza Pimiento rojo
- 1 cdta Comino
- 1 cdta Achiote
- 1/2 Taza Cebolla picada
Preparación
En una olla, se coloca el aceite que venia en la lata de atún para hacer el sofrito.
A continuación, se agrega el achiote, la cebolla, el ajo triturado, comino, sal y pimienta al gusto, y se revuelve bien.
Se incorpora el pimiento y cilantro picado.
Mientras se sofrie, se van agregando las papas y los choclos, dejandolos durante 3 minutos.
Después se añade el litro y medio de agua caliente para no detener la cocción.
A continuación, se echan los fideos y se dejan cocinar durante 15 minutos, estando pendiente de que la olla no se desborde.
Una vez pasado este plazo, se prueba que las papas y los fideos esten en su punto.
Por ultimo, se agrega cilantro picado y se sirve.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de atun con papas?
La receta de Sopa de atun con papas lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de atun con papas?
Con esta receta obtienes 2 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de atun con papas?
Sopa de atun con papas es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de atun con papas?
Los ingredientes principales son: 1 Lata Atún; 2 Tazas Papas picada; 3 Ajos; 1 cdta Sal; 1 Cilantro; 1/2 Taza Fideo.
Comentarios
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