Sopa de brocoli y papa

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Duración

2 Horas 10 Minutos

Porciones

4

Dificultad

Difícil

Imagen de la receta Sopa de brocoli y papa

Ingredientes

  1. 3 Papas medianas pelada y cortas en rodajas
  2. 5 Tazas Brocoli lavados y desinfectados
  3. 1 cda Sazonador de pollo
  4. 1 cda Manteca
  5. 1 Taza Queso rayado para decorar
  6. 1 pizca Sal
  7. 1 pizca Pimienta negra

Preparación

1

En una olla, se pone a hervir las papas con agua hasta que esten cocidas.

2

Luego, se agregan los brocolis y se cocinan por 5 minutos más.

3

Una vez que esten listos, se coloca el sazonador de pollo y se licua todo junto con el agua de la cocción.

4

En otra olla, se coloca la mantequilla y se calienta hasta que se derrita.

5

Después, se agrega la sopa licuada y se cocina a fuego lento.

6

Si se desea una consistencia más cremosa, se puede añadir un poco de leche (opcional).

7

Cuando la sopa este hirviendo, se añade sal y pimienta al gusto.

8

Finalmente, se sirve con queso rayado por encima y un trocito de brocoli para decorar.

9

A disfrutar!

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