Sopa de brocoli y papa
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Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil

Ingredientes
- 3 Papas medianas pelada y cortas en rodajas
- 5 Tazas Brocoli lavados y desinfectados
- 1 cda Sazonador de pollo
- 1 cda Manteca
- 1 Taza Queso rayado para decorar
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
1
En una olla, se pone a hervir las papas con agua hasta que esten cocidas.
2
Luego, se agregan los brocolis y se cocinan por 5 minutos más.
3
Una vez que esten listos, se coloca el sazonador de pollo y se licua todo junto con el agua de la cocción.
4
En otra olla, se coloca la mantequilla y se calienta hasta que se derrita.
5
Después, se agrega la sopa licuada y se cocina a fuego lento.
6
Si se desea una consistencia más cremosa, se puede añadir un poco de leche (opcional).
7
Cuando la sopa este hirviendo, se añade sal y pimienta al gusto.
8
Finalmente, se sirve con queso rayado por encima y un trocito de brocoli para decorar.
9
A disfrutar!
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