Ingredientes
- 1 Cebolla picada
- 1 cda Manteca
- 500 g Calabaza
- 2 Zanahorias
- 1 litro Caldo de verdura
- litro Sal
- Pimienta
Preparación
1
Calentar la manteca y sofreir la cebolla. Cortar la calabaza en dados, trocear las zanahorias y añadir al sofrito.
2
Agregar el caldo, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos.
3
Mixear hasta obtener una crema y sazonar con sal y pimienta.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de calabaza?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de calabaza?
Sopa de calabaza es una receta fácil, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de calabaza?
Los ingredientes principales son: 1 Cebolla picada; 1 cda Manteca; 500 g Calabaza; 2 Zanahorias; 1 litro Caldo de verdura; litro Sal.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta