Sopa de calabaza

Argentinas
(0)

Porciones

4

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Sopa de calabaza

Ingredientes

  1. 1 Cebolla picada
  2. 1 cda Manteca
  3. 500 g Calabaza
  4. 2 Zanahorias
  5. 1 litro Caldo de verdura
  6. litro Sal
  7. Pimienta

Preparación

1

Calentar la manteca y sofreir la cebolla. Cortar la calabaza en dados, trocear las zanahorias y añadir al sofrito.

2

Agregar el caldo, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos.

3

Mixear hasta obtener una crema y sazonar con sal y pimienta.

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