Sopa de calabaza
La sopa de calabaza es un reconfortante plato de otono que combina la suavidad de la calabaza con el sabor intenso de las especias.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Calabaza
- 1 Cebolla
- 1 Pastilla de caldo de pollo
- 2 cdas Aceite de oliva
- 1 cda Nata fresca
- 1 Comino
- 1 Sal
Preparación
Pelar la calabaza, cortarla en cubos y picar finamente la cebolla. Sofreir la cebolla en aceite hasta dorar ligeramente.
Agregar los cubos de calabaza y cocinarlos durante 10 minutos a fuego medio.
Añadir la pastilla de caldo desmenuzada, sal, comino y cubrir con agua. Cocinar a fuego lento durante 50 minutos.
Triturar la sopa, agregar la nata, mezclar y ajustar la sazon antes de servir caliente.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de calabaza?
La receta de Sopa de calabaza lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de calabaza?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de calabaza?
Sopa de calabaza es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de calabaza?
Los ingredientes principales son: 1 Calabaza; 1 Cebolla; 1 Pastilla de caldo de pollo; 2 cdas Aceite de oliva; 1 cda Nata fresca; 1 Comino.
Comentarios
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