Ingredientes
- 1 kg Calabaza
- 1 litro Leche entera
- 1 Cebolla rallada cocida en manteca
- 1/4 Taza Queso rallado
- 1/2 Taza Crema de leche
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
- Pimentón
Preparación
La calabaza se pela y se corta en trozos, luego se cocina en la leche hasta que este tierna.
Una vez lista, se retira del fuego y se licua todo junto.
La mezcla se coloca en una olla pequeña y se le agrega sal, pimienta, pimentón y cebolla cocida en manteca.
Se lleva al fuego y se cocina durante 5 a 6 minutos.
Después, se retira del fuego y se le añade queso rallado y crema de leche.
Se mezcla bien, se calienta y se sirve.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de calabaza?
La receta de Sopa de calabaza lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de calabaza?
Con esta receta obtienes 5 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de calabaza?
Sopa de calabaza es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de calabaza?
Los ingredientes principales son: 1 kg Calabaza; 1 litro Leche entera; 1 Cebolla rallada cocida en manteca; 1/4 Taza Queso rallado; 1/2 Taza Crema de leche; 1 pizca Sal.
Comentarios
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