Sopa de carne y nabo
La sopa de carne y nabo es reconfortante y llena de sabor. La combinacion de la suculenta carne, los aromaticos nabos y el toque de jengibre crea un caldo delicioso. Perfecta para los dias frios, esta receta es fácil de preparar y dejara a todos satisfechos. Disfrutala en cualquier ocasion.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 450 g Carne de res magra
- 3 Nabos chinos medianos
- 3 Rebanaditas de jengibre
- 1 cdta Sal
- 2 cdas Salsa de soja
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
En una olla se vierte 1 litro de agua y se incorpora la carne, llevandola a hervir.
Luego se baja el fuego muy bajo y se deja cocer la carne durante 1 1/2 hora.
Se cortan los nabos en cubos pequeños y se incorporan al consome de carne preparado anteriormente, anadiendo también el jengibre.
Se deja hervir suavemente durante 30 minutos, se sazona con sal y pimienta, y se agrega la salsa de soja.
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