Sopa de carruz de maíz
La Sopa de carruz con maíz es un plato reconfortante compuesto por patas de cerdo, vegetales y maíz, cocinado con carino. Un sabroso manjar para disfrutar en dias frescos, perfecto para compartir en la mesa con la familia o amigos. Una delicia digna de probar.
Duración
20 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1/2 kg Maíz cocinado y desconchado
- 6 Patas cerdo
- 2 Cebollas
- 3 Chiltomas
- 4 Ajos
- 2 Tomates
- 1 Cilantro
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
En una olla, se coloca suficiente agua y se sancochan las patas de cerdo hasta que esten blandas.
Luego se separa la carne del hueso y se corta en trocitos, reservando el caldo para más adelante.
En una cacerola con aceite, se frien la cebolla, los ajos triturados, las chiltomas, los tomates, el cilantro picadito, la sal y la pimienta.
Después de unos minutos, se agregan los trocitos de patas.
Por otro lado, se añade el caldo y se lleva a ebullición para hacer la sopa.
Una vez cocida, se agrega el preparado de pata junto con el maíz, mezclando bien con una cuchara de madera.
Se deja hervir durante unos cinco minutos y está lista para servir.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de carruz de maíz?
La receta de Sopa de carruz de maíz lleva aproximadamente 20 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de carruz de maíz?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de carruz de maíz?
Sopa de carruz de maíz es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de carruz de maíz?
Los ingredientes principales son: 1/2 kg Maíz cocinado y desconchado; 6 Patas cerdo; 2 Cebollas; 3 Chiltomas; 4 Ajos; 2 Tomates.
Comentarios
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