Sopa de chirivia y nabo
La sopa de chirivia y nabo combina la rusticidad de estas hortalizas invernales con la suavidad de su textura. Perfecta para calentar el cuerpo en dias frios, esta receta sencilla y reconfortante es un deleite para el paladar. Una opcion deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasion.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Nabos
- 4 Chirivias
- 1 Cebolla
- 1 litro Caldo de verdura
- 1 cda Aceite de oliva
- 1 Sal y pimienta
Preparación
La cebolla se pela y se pica finamente.
Se frie en una cazuela con aceite de oliva.
Mientras tanto, se pelan las chirivias y los nabos y se cortan en trozos para añadir a la olla.
Cocinar durante 5 minutos, removiendo regularmente.
Luego, se vierte el caldo de verduras en la olla.
Se sazona generosamente con sal y pimienta y se cocina durante 40 minutos.
Después, se retira la olla del fuego y se tritura la mezcla hasta obtener una sopa homogenea.
Se corrige la sazon si es necesario antes de servir la sopa caliente.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de chirivia y nabo?
La receta de Sopa de chirivia y nabo lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de chirivia y nabo?
Con esta receta obtienes 2 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de chirivia y nabo?
Sopa de chirivia y nabo es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de chirivia y nabo?
Los ingredientes principales son: 4 Nabos; 4 Chirivias; 1 Cebolla; 1 litro Caldo de verdura; 1 cda Aceite de oliva; 1 Sal y pimienta.
Comentarios
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