Ingredientes
- 1 Tomate
- 1/2 Cebolla
- 1/2 Chile verde
- 8 Chorizos
- 28 g Margarina
- 2 Ajos
- 1/2 litro Agua
- Espinaca
- 1 Guisquil
- 1/2 Repollo pequeno
- 3 Huevos
Preparación
1
En una sartén, se sofrien tomate, cebolla, chile verde y ajo al gusto con margarina hasta que esten bien cocidos.
2
Luego se agrega el chorizo desmenuzado y se mezcla con el sofrito.
3
En una olla, se coloca agua y se pone al fuego hasta que hierva.
4
En ese momento, se añade el sofrito con chorizo y el guisquil cortado en trozos.
5
Posteriormente se agregan los huevos, repollo picado y espinacas a la olla.
6
Se deja hervir todo unos minutos hasta que los ingredientes esten cocidos y listos para disfrutar.
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