Ingredientes
- 24 Choros
- 1 Cebolla
- 1 Tomate
- 4 Ajos
- 2 Papas
- 50 g Fideo
- 1 cda Ají panca picadito
- 1 Taza Leche evaporada
- 2 litros Agua
- Aceite
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
- Orégano
Preparación
1
Lava los choros con agua fresca y cocinalos hasta que se abran; cuela el caldo y reserva los choros.
2
En una olla, realiza un sofrito con aceite, cebolla, ajo, tomate y ají panca.
3
Agrega el caldo de los choros, las papas y los fideos, y cocina hasta que las papas esten blandas.
4
Incorpora los choros, la leche evaporada y el orégano, cocina cinco minutos más y sirve espolvoreando perejil picado.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de choros?
La receta de Sopa de choros lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de choros?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de choros?
Sopa de choros es una receta difícil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de choros?
Los ingredientes principales son: 24 Choros; 1 Cebolla; 1 Tomate; 4 Ajos; 2 Papas; 50 g Fideo.
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