Ingredientes
- 2 litros Caldo de pollo
- 300 g Fideos finos
- 4 Huevos batidos
- 1/2 Taza Queso rallado
- Cilantro
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Para preparar la sopa, se debe comenzar poniendo a hervir el caldo con un diente de ajo.
Una vez que el caldo este hirviendo, se deben echar los fideos, rompiendolos, y dejar que hiervan durante 10 minutos.
Mientras tanto, en un bol aparte, se deben batir los huevos con sal y pimienta.
Una vez batidos, se deben agregar a la sopera donde se servira la sopa, junto con el queso rallado.
Es importante batir un poco para integrar los ingredientes.
Después, poco a poco, se debe añadir el caldo hirviendo a la sopera, removiendo rapidamente para evitar que el huevo se cocine y forme grumos.
Por ultimo, se incorpora culantro al gusto y más queso rallado antes de servir.
De está manera, se obtiene una deliciosa sopa de fideos con huevo y queso lista para disfrutar.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de fideos finos?
La receta de Sopa de fideos finos lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de fideos finos?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de fideos finos?
Sopa de fideos finos es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de fideos finos?
Los ingredientes principales son: 2 litros Caldo de pollo; 300 g Fideos finos; 4 Huevos batidos; 1/2 Taza Queso rallado; Cilantro; 1 pizca Sal.
Comentarios
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