Sopa de frijoles
La sopa de frijoles, alimento nutritivo en América Latina, combina frijoles cocidos con tomates y papas en un caldo sabroso, suave y reconfortante, perfecta para compartir en días tranquilos y fríos.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 3 Tazas Frijoles cocido
- 1 Papa mediana
- 3 Tazas Agua
- 2 Tomates
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
La preparación comienza colocando en un procesador los frijoles, los tomates cortados en trozos y el agua, para luego procesar la mezcla por aproximadamente 2 minutos.
A continuación, se deben lavar y pelar las papas, cortarlas en cuadros pequeños y llevarlas al fuego en una cacerola junto con la mezcla de frijoles.
Se cocina todo por unos 10 minutos o hasta que la papa se ablande.
Se agrega sal y pimienta al gusto, y se puede añadir más agua si se observa que la preparación se pone espesa.
Finalmente, se sirve bien caliente para disfrutar.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de frijoles?
La receta de Sopa de frijoles lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de frijoles?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de frijoles?
Sopa de frijoles es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de frijoles?
Los ingredientes principales son: 3 Tazas Frijoles cocido; 1 Papa mediana; 3 Tazas Agua; 2 Tomates; 1 pizca Sal; 1 pizca Pimienta negra.
Comentarios
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