Sopa de huevo
La sopa de huevo es una opción caliente y ligera, con sabores delicados. Se prepara con verduras sofritas, procesadas y enriquecidas con huevos en cubos y cilantro, brindando un toque reconfortante y suave en cada cucharada.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 3 Patatas, peladas y cortadas en cubos
- 2 Zanahorias, peladas y rebanadas
- 2 Cebollas, finamente picadas
- 2 cdas Cilantro, finamente picado
- 1 litro Agua
- 3 Huevos
- Aceite de palma
- 1 pizca Sal
Preparación
En una olla con un poco de aceite, se sofríen la cebolla, las patatas y las zanahorias.
Una vez que las verduras estén tiernas, se retira la olla del fuego y se procesa la sopa en una licuadora.
Se devuelve la sopa a la olla y se calienta de nuevo.
Se agregan los huevos en cubos y el cilantro, se remueve bien y se rectifica el sabor.
La sopa se sirve caliente y lista para disfrutar.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de huevo?
La receta de Sopa de huevo lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de huevo?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de huevo?
Sopa de huevo es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de huevo?
Los ingredientes principales son: 3 Patatas, peladas y cortadas en cubos; 2 Zanahorias, peladas y rebanadas; 2 Cebollas, finamente picadas; 2 cdas Cilantro, finamente picado; 1 litro Agua; 3 Huevos.
Comentarios
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