Sopa de huevo
La Sopa de Huevo es una receta sencilla pero deliciosa, conocida como la Sopa de los Dioses. Se prepara con un consome de pollo bien sazonado, huevo batido y un poco de aceite de ajonjoli. Su aroma y sabor la hacen irresistible, un verdadero manjar reconfortante.
Duración
20 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 1 Huevo
- 1 litro Consome concentrado de pollo
- 1 cda Cebollín
- 1/2 cdta Aceite de ajonjolí
Preparación
En primer lugar, se debe batir el huevo durante 10 segundos.
Luego, en una olla se vierte el consome y se deja hervir suavemente.
Acto seguido, se agrega el huevo batido a la olla; después de 15 segundos el huevo ha coagulado.
Se procede a agregar el aceite de ajonjoli y en la base de cada bol se añade una cucharadita de cebollin antes de verter el consome.
Finalmente, se sirve la sopa y se puede acompañar con un arroz frito.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta