Sopa de jitomate
La sopa de jitomate es una receta clasica y reconfortante. Con cebolla, apio y jitomates como protagonistas, está crema logra una textura suave y un sabor reconfortante. Ideal para disfrutar en cualquier epoca del ano. Una delicia reconfortante para compartir en familia.
(0)
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 250 g Jitomates molidos
- 1 litro Agua
- 25 g Manteca
- 2 Apio, picadas
- 1 Cebolla pelada, picada
- 1 pizca Azúcar
- 1 pizca Sal
Preparación
1
La sopa de jitomate se prepara friendo cebolla y apio en mantequilla.
2
Luego, se añaden los jitomates y el agua, y se hierve a fuego lento hasta que las verduras esten bien cocidas.
3
Después, se licua la mezcla con una pizca de azúcar y sal, y se cuela.
4
Se cocina durante quince minutos más antes de servir.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta