Sopa de paraguaya
La Sopa Paraguaya, tradicional plato de la gastronomia de Paraguay, es en realidad un exquisito bizcocho salado, lleno de sabor y consistencia. Con cebolla, queso y harina de maíz como ingredientes principales, es perfecto para disfrutar en cualquier epoca del ano. Un manjar reconfortante y delicioso.
Duración
40 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 300 g Harina de maíz
- 1/2 litro Leche entera
- 3 Cebollas grandes
- 4 Huevos
- 400 g Queso cremoso
- 1 cdta Orégano
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
- Aceite
Preparación
Para preparar el pastel de cebolla, primero debes cortar la cebolla en tiras finas y rehogarlas levemente en un poco de aceite, evitando que se pongan totalmente transparentes.
En un bol, batir los huevos y luego agregar la leche, continuando batiendo.
Añadir la harina de maíz y mezclar con un batidor hasta que este bien integrada, procurando evitar la formacion de grumos.
Incorporar las cebollas rehogadas y sazonar con sal y pimienta.
Agregar el queso en cubitos a la mezcla y unir con cuidado para que no se rompa, utilizando una cuchara si es necesario.
Verter la preparación en una fuente para horno ligeramente engrasada con aceite.
Llevar al horno precalentado a temperatura media durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que la superficie este dorada.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de paraguaya?
La receta de Sopa de paraguaya lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de paraguaya?
Con esta receta obtienes 2 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de paraguaya?
Sopa de paraguaya es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de paraguaya?
Los ingredientes principales son: 300 g Harina de maíz; 1/2 litro Leche entera; 3 Cebollas grandes; 4 Huevos; 400 g Queso cremoso; 1 cdta Orégano.
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