Sopa de pepino y yogur
La sopa de pepino y yogur es una opcion refrescante y sabrosa en la cocina arabe. Con ingredientes simples como pepino, yogur, y hierbas frescas, es una receta fácil y ligera ideal para el verano. Prueba está combinacion unica de sabores en tu proxima comida.
Duración
20 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 300 g Pepino
- 300 g Yogur vegetal
- 100 g Cilantro
- 3 Ajos
- 5 ml Zumo de limón
- 1/2 cda Pimienta negra
- 3 cdas Aceite de oliva
Preparación
Para preparar este delicioso dip de pepino, cilantro y yogurt, comience cortando medianamente los pepinos, el cilantro y los ajos.
Luego, coloque estos ingredientes ya cortados en una licuadora o procesadora junto con el yogur, el zumo de limón y el aceite de oliva.
Triturelos o licuelos muy bien hasta obtener una mezcla homogenea.
Una vez lista la mezcla, sirvase en un recipiente y decore rociando un poco más de aceite de oliva y agregando rodajas de pepino para darle un toque fresco y decorativo.
Disfrute de este delicioso dip con sus snacks favoritos!
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