Sopa de pimientos rojos y pavo
La sopa de pimientos rojos y pavo es una opcion reconfortante y versatil. Con una base de pimientos asados y carne de pavo, está sopa es ideal para los dias frios. Su preparacion sencilla la convierte en una receta fácil de incorporar a tu menu semanal. A disfrutar de sabores reconfortantes en cada cucharada.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Pechuga de pavo
- 1 cda Orégano seco
- 1 cdta Té
- 1/2 cdta Pimienta negra molida
- 1 cdta Sal
- 1 cdta Polvo de ajo
- 1 Cebolla picada
- 2 Pimientos en rodajas
- 2 Pimientos en rodajas
- 2 Ajo picados
- 1/2 Taza Sofrito casero
- 1 Sazon
- 1/2 cdta Tomillo molido
- 2 Tomates en dados
- 400 Miligramo salsa de tomate
- 2 Laureles
- 4 Tazas Caldo de carne
- 2 cdas Azúcar moreno
- 1 Lata Maíz
- 1 Taza Arroz cocido
- 1 cda Aceite de oliva
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
En una olla grande, se calienta el aceite a fuego medio-alto.
Se agrega el pavo molido, las cebollas, una cucharada de orégano, ajo en polvo, sal y pimienta, y se cocina durante 4-5 minutos, o hasta que el pavo este dorado.
Luego, se escurre el exceso de grasa.
Se vuelve a calentar la olla y se agrega el sofrito, los condimentos y los pimientos.
Se cocina durante 1 a 2 minutos más y se añaden los ingredientes restantes, a excepcion del arroz.
Se cocina a fuego lento durante 30 minutos, ligeramente tapado, revolviendo ocasionalmente, hasta que los pimientos esten suaves al gusto.
Finalmente, se añade el arroz cocido y se calienta antes de servir.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de pimientos rojos y pavo?
La receta de Sopa de pimientos rojos y pavo lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de pimientos rojos y pavo?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de pimientos rojos y pavo?
Sopa de pimientos rojos y pavo es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de pimientos rojos y pavo?
Los ingredientes principales son: 1 kg Pechuga de pavo; 1 cda Orégano seco; 1 cdta Té; 1/2 cdta Pimienta negra molida; 1 cdta Sal; 1 cdta Polvo de ajo.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta