Sopa de rabano negro
El rabano negro, un aliado sorprendente para la salud, se convierte en una deliciosa sopa de desintoxicacion. Su preparacion sencilla y su cremosidad la hacen ideal para renovar cuerpo y alma después de dias festivos. Su sabor reconfortante invita a cuidar el cuerpo con cada cucharada. Una receta que nutre en todos los sentidos.
Duración
55 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Rabano negro
- 2 Nabos pequenos
- 1 Patata
- 12 cl Nata liquida (4% de grasa)
- 1 Pastilla de caldo de pollo
- 2 cdtas Cardamomo en polvo
- 1 Pimienta negra
- 1 litro Agua
Preparación
Para preparar está sopa de desintoxicacion, comienza pelando el rabano negro y los nabos con un cuchillo de pelar y luego lavalos.
Cortalos en trozos y reserva.
Luego, pela la patata, lavala y cortala también en trozos.
En una olla o cacerola, llena con agua y agrega el caldo de pollo.
Lleva la mezcla a ebullición y añade las verduras cortadas.
Remueve con una espatula o cuchara de madera, tapa la olla y cocina a fuego lento por 30 minutos.
Al finalizar la cocción, licua todas las verduras con la nata y el cardamomo hasta obtener una sopa suave y cremosa.
Anade pimienta al gusto, sirve la sopa de rabano negro y disfruta de su delicioso sabor.
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