Sopa de tortilla
La sopa de tortilla es una deliciosa opcion para servir como entrada y sorprender gratamente a tus invitados. Su ligereza y su exquisito sabor la convierten en una eleccion perfecta para comenzar cualquier comida especial! Animate a prepararla y disfrutarla en buena compania!
(0)
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 10 Tortillas de maíz (cortadas en triangulos)
- 3 Tomates picados finamente
- 1 Ajo
- 1 Cabeza de cebolla picada finamente
- 1 Cubo de consome deshidratado
- 1 litro Agua o caldo
- 4 cdas Yerba buena picada
- 3 cdas Aceite de freír
Preparación
1
En principio las tortillas se frien con el aceite hasta dorar, luego se escurren de aceite sobre servilletas.
2
Luego se pone a cocinar en el agua todos los demas ingredientes sazonandolos con el consome
3
Cuando hierve el agua o el caldo se agrega las tortillas que estan fritas para que se suavicen y tomen el sabor del caldo.
4
Se sirve bien caliente, puede decorar con cilantro.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta