Ingredientes
- 1 litro Agua
- 1 cdta Sal
- 1 Cebolla
- 1 Ajo
- 1 Pimiento verde
- 1 cda Tomate maduro o unade puré de tomate
- 1 Mazorca de maíz, una zanahoria y un pedazo de calabaza
- 3 cdas Arroz crudo
- 3 cdas Cebollino
- 3 Yemas de huevos
Preparación
Para preparar está deliciosa sopa, se debe comenzar poniendo a hervir en una olla el agua con la sal, la cebolla, el ajo, el pimiento, el tomate, el perejil y el maíz.
Se deja cocinar está mezcla durante aproximadamente media hora, luego se cuela el caldo resultante.
Después, se agrega el arroz al caldo y se deja hervir hasta que este suave.
Se incorporan los cebollinos y se deja hervir todo junto por unos 2 a 3 minutos.
Para finalizar, en cada plato se coloca una yema de huevo y se vierte la sopa caliente por encima.
Es un plato reconfortante y lleno de sabor, perfecto para disfrutar en cualquier ocasion.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de vegetales con arroz?
La receta de Sopa de vegetales con arroz lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de vegetales con arroz?
Con esta receta obtienes 3 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de vegetales con arroz?
Sopa de vegetales con arroz es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de vegetales con arroz?
Los ingredientes principales son: 1 litro Agua; 1 cdta Sal; 1 Cebolla; 1 Ajo; 1 Pimiento verde; 1 cda Tomate maduro o unade puré de tomate.
Comentarios
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