Sopa de verduras

Por un lado poner a calentar agua y agregarle el caldo de verduras. Luego pelar y cortar las verduras en trozos no muy chicos ya que vamos a pasar todo por la licuadora. Aca pueden agregar lo que quieran (apio, choclo, zapallito de tronco, etc) ademas carne o pollo.

Una vez el caldo está caliente agregar más o menos una taza de esto en el vaso de la licuadora/minipimer y las verduras. Procesar todo muy bien. Si no tenes ninguna de estas dos podes rallar bien todas las verduras y agregarlas al caldo.

Una vez listas las verduras agregarlas al resto del agua que teniamos hirviendo. Mezclar, agregar sal, y dejar cocinar por una media hora más o menos. Van a ver que va a ir espesando. Opcional agregar arroz o fideo. Pasado ese tiempo servir y a disfrutar.