Ingredientes
- 3 Yucas grandes
- 1 Cebolla
- 2 Dietes de ajos
- 2 Ajíes
- 4 Jitomates maduros
- Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Pela las yucas asegurandote de que la cáscara salga facilmente, especialmente si estan frescas y tiernas.
Coloca la yuca en una olla con suficiente agua para cubrirla y ponla a hervir hasta que este tierna.
Mientras tanto, pica finamente la cebolla, el ajo, el ají y los jitomates y prepara un sofrito en manteca con estos ingredientes.
Anade el sofrito al caldo, revuelve, deja que hierba nuevamente, y sazona con sal y pimienta al gusto.
Sirve caliente y disfruta
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de yuca?
La receta de Sopa de yuca lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de yuca?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de yuca?
Sopa de yuca es una receta difícil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de yuca?
Los ingredientes principales son: 3 Yucas grandes; 1 Cebolla; 2 Dietes de ajos; 2 Ajíes; 4 Jitomates maduros; Sal.
Comentarios
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