Crema de yuca
La crema de yuca es una sopa tradicional de Cuba con textura cremosa gracias al alto contenido de almidon de la yuca. Con ingredientes como cebolla, ajo y caldo de pollo, se logra un sabor reconfortante perfecto para disfrutar en cualquier ocasion.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
3
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 litro Caldo de pollo
- 10 g Sal
- 30 g Pan tostado picado en cuadritos
- 500 g Yuca fresca
- Pimientos y cebollines
- 15 g Manteca
Preparación
Para preparar la sopa de yuca, primeramente se debe aplastar y moler la yuca que previamente ha sido cocida.
Luego, se añade la sal y el caldo de pollo, y se deja cocinar a fuego lento.
Una vez que comience a hervir, se agrega la mantequilla derretida y se mezcla hasta obtener una consistencia homogenea.
La sopa de yuca está lista para ser servida junto al pan tostado, decorada con cebollin y pimientos finamente cortados.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Crema de yuca?
La receta de Crema de yuca lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Crema de yuca?
Con esta receta obtienes 3 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Crema de yuca?
Crema de yuca es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Crema de yuca?
Los ingredientes principales son: 1 litro Caldo de pollo; 10 g Sal; 30 g Pan tostado picado en cuadritos; 500 g Yuca fresca; Pimientos y cebollines; 15 g Manteca.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta