Sopa de zanahoria con avena al aroma de comino
La sopa de zanahoria con avena al aroma de comino combina la dulzura de la zanahoria con el toque terroso del comino en una mezcla reconfortante. Ideal para nutrir el cuerpo con betacaroteno y vitaminas, está sopa es una deliciosa opcion para una alimentacion equilibrada y sabrosa.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Zanahoria
- 3 Laureles
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra recién molida
- 1 cda Comino
- Aceite de oliva virgen extra
- 4 cdas Copos de avena
- 400 ml Agua mineral
- Agua de manantial
Preparación
Para preparar esta receta, primero se debe lavar la zanahoria y cortarla en juliana.
Luego, en una cazuela, se colocan las hojas de laurel, la zanahoria, el comino, un chorrito de aceite, sal y pimienta, y se cubre con agua.
Se lleva la cazuela al fuego medio y se deja hervir durante aproximadamente 15 minutos.
Después de ese tiempo, se añaden los copos de avena y se deja cocinar por 5 minutos adicionales.
Finalmente, el plato está listo para ser servido.
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