Ingredientes
- 5 Zanahorias medianas
- 1 cda Queso crema descremado
- 1 cdta Jengibre en polvo
- 1 cdta Nuez moscada
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Azúcar
Preparación
La preparación de está deliciosa sopa comienza pelando las zanahorias y cortandolas en cubos para luego dejarlas hervir hasta que esten tiernas; se reserva el caldo obtenido en este proceso.
A continuación, se procede a licuar el queso crema con dos tazas del caldo reservado.
Si la mezcla queda demasiado espesa, se puede añadir más caldo y licuar nuevamente.
Una vez listo, se coloca la sopa en una olla y se calienta a fuego medio, luego se añaden las especias y se revuelve hasta alcanzar la temperatura deseada.
Finalmente, se sirve la sopa en cuencos y se puede decorar con hojas de perejil o cilantro al gusto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de zanahoria?
La receta de Sopa de zanahoria lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de zanahoria?
Con esta receta obtienes 10 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de zanahoria?
Sopa de zanahoria es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de zanahoria?
Los ingredientes principales son: 5 Zanahorias medianas; 1 cda Queso crema descremado; 1 cdta Jengibre en polvo; 1 cdta Nuez moscada; 1 pizca Sal; 1 pizca Azúcar.
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