Sopa de zanahorias caramelizadas

Argentinas
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Duración

20 Minutos

Porciones

2

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Sopa de zanahorias caramelizadas

Ingredientes

  1. 250 g Zanahorias pelada
  2. 60 g Mantexa
  3. 15 g Agua
  4. 2 g Sal
  5. 2 g Bicarbonato de sodio

Preparación

1

Disuelve el agua + bicarbonato. Coloca en una cacerola manteca +zanahoria +líquido anterior (bicarbonato +agua). Cerrar a presion. Cocinar a bajo. Cuando hierva, dejalo 20 minutos +. Licuar y servir. Decora: -Croutons de pan lactal. -Semillas de comino tostadas. -Gotitas de crema. -Perejil.

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