Sopa fria de tomate
Una deliciosa sopa fresca de tomate cocinada con tomates, ajo, cebolla, pepino y aceite de oliva que te hara sentir como un chef en tu propia cocina! Preparala y sorprende a todos con este platillo lleno de sabor!
Duración
55 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Cebolla
- 1 Pepino
- 1/2 kg Tomat
- 1/2 Ajo
- 1/2 litro Agua hirviendo
- 1 cda Aceite de oliva
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Previamente pelar, lavar y picar la cebolla y el ajo; pelar y trocear los tomates
A continuación sofreimos la cebolla y el ajo en una cacerola con el aceite de oliva, y antes de que tomen color anadimos los tomates y removemos todo
Seguidamente anadimos el agua hirviendo y cocinamos a fuego lento unos 8 minutos. Después sazonamos y lo pasamos todo por el pasapure
Vertemos la sopa en un tazon, dejamos que ser enfrie a temperatura ambiente y luego en el refrigerador
Finalmente pelamos y cortamos en forma de dados el pepino, lo agregamos en la sopa fría y servimos
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa fria de tomate?
La receta de Sopa fria de tomate lleva aproximadamente 55 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa fria de tomate?
Con esta receta obtienes 2 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa fria de tomate?
Sopa fria de tomate es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa fria de tomate?
Los ingredientes principales son: 1 Cebolla; 1 Pepino; 1/2 kg Tomat; 1/2 Ajo; 1/2 litro Agua hirviendo; 1 cda Aceite de oliva.
Comentarios
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