Sopa india de camarones al curry
Con multiples propiedades beneficiosas para el organismo, está sopa india de camarones al curry es una explosion de sabores y aromas exoticos. La combinacion de especias y ingredientes frescos crea una experiencia culinaria unica y reconfortante. Una verdadera delicia para el paladar.
Duración
55 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 3 cdas Aceite
- 1 kg Gamba
- 1 Cebolla cortada en cubo
- 1 Ají verde picado
- 1 cdta Merquen
- 1 cdta Jengibre fresco rallado
- 1 Manzana roja pelada en cubos
- 2 Tomates pelados y cortados en cubos
- 200 ml Leche de coco
- 1 cda Azúcar
- 200 ml Yogur natural
- 1 cdta Curry en polvo
- 3 cdas Cebollín picado
- 40 g Cilantro picado
- 1 cda Sal
- 1 cdta Pimienta negra
Preparación
En una sartén con un poco de aceite, se dora la cebolla hasta que este transparente.
Luego, se añade el ají verde, el merquen y el jengibre.
A continuación, se agrega la manzana y el curry, cocinando hasta que la manzana se ablande.
Se incorporan los tomates, la leche de coco, el azúcar, el yogur y el cebollin, dejando cocinar durante 10 minutos.
Después, se añaden los camarones pelados y se cocinan por 6 minutos más.
Por ultimo, se sirve con cilantro picado por encima.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa india de camarones al curry?
La receta de Sopa india de camarones al curry lleva aproximadamente 55 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa india de camarones al curry?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa india de camarones al curry?
Sopa india de camarones al curry es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa india de camarones al curry?
Los ingredientes principales son: 3 cdas Aceite; 1 kg Gamba; 1 Cebolla cortada en cubo; 1 Ají verde picado; 1 cdta Merquen; 1 cdta Jengibre fresco rallado.
Comentarios
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