Sopa india de tomate

Con sabores intensos y exoticos, la sopa india de tomate es un manjar reconfortante. Sus especias y la leche de coco se combinan para crear una experiencia culinaria unica que deleitara tu paladar. Ideal para una comida reconfortante y diferente. No te la pierdas.

SopasIndia
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Duración

1 Hora 10 Minutos

Porciones

4

Dificultad

Media

Imagen de la receta Sopa india de tomate

Ingredientes

  1. 5 Tomates pelados
  2. 1 cda Aceite
  3. 1 cdta Garam masala
  4. 1 cdta Comino molido
  5. 1 Cebolla colorada picada
  6. 2 Ajos
  7. 2 cdas Jengibre fresco rallado
  8. 1 Taza Leche de coco
  9. 3 cdas Pulpa de tomate
  10. 2 cdas Jugo de limón
  11. 1 cda Azúcar
  12. 1 cda Sal
  13. 40 g Cilantro fresco picado

Preparación

1

Para preparar esta receta, se recomienda comenzar calentando el aceite en una sartén y añadir el garam masala y el comino, cocinando durante un minuto.

2

En un recipiente aparte, se debe mezclar la cebolla picada, el ajo picado, el jengibre y la leche de coco, batiendo intensamente hasta obtener una mezcla homogenea.

3

Luego, agregar las especias a la sartén y picar el tomate, incorporandolo a la preparación y mezclando bien.

4

A continuación, añadir el limón, el azúcar y la sal, y mezclar todo.

5

Finalmente, se debe servir el plato decorado con un poco de cilantro picado por encima.

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