Ingredientes
- 300 g Harina de maíz
- 3 Cebollas cortadas en plumas
- 1/2 litro Leche
- 4 Huevos
- 400 g Queso fresco
- C/n Sal
Preparación
1
Rehogar la cebolla con un poquito de aceite, no es necesario que esten transparentes.
2
En un bowl batir los huevos con la leche, ir agregando la harina en forma de lluvia así no se hacen grumos.
3
Cortar el queso en cubos y agregar a la mezcla, poner sal a gusto y agregar la cebolla.
4
Poner un poquito de aceite en una asadera(cualquier fuente para horno sirve)poner la mezcla y cocinarlo por 40 minutos aprox.
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