Ingredientes
- 1/2 litro Leche
- 4 Huevos
- 1 Lata Choclo en grano
- 1/4 Queso cremoso
- Queso rallado
- 300 g Semola fina
- 1 kg Cebolla
- 100 g Manteca
Preparación
1
Cortar la cebolla y cocinar con la manteca hasta que esten transparentes, batir los huevos, agregar la cebolla cocida y el resto de los ingredientes. En mi caso paso por el Minipimer el choclo para que quede bien molido.
2
Una vez mezclado todo llevar a una fuente previamente enmantecada y llevar a horno precalentado con una cocción de 30' a 40'
3
Y listo a disfrutar de una rica sopa paraguaya.
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