Sopa pata de cerdo
En la cocina nicaraguense, la sopa de pata de cerdo es un plato tradicional que destaca por su sabor unico y abundantes ingredientes. Con paciencia y carino, se logra una preparacion reconfortante y llena de sabores autenticos.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 2 lb Patas de cerdo bien limpias
- 1 lb Yuca
- 1 lb Papa
- 1 Chayote
- 1 lb Pipian
- 1 lb Frijolitos tiernos en vainas
- 1 lb Crema dulce
- 2 Cebollas picadas
- 2 Chiltoma
- 2 Tomates maduros
- 1 Apio
- 2 Achiotes
- 1 Cilantro
Preparación
Las patas de cerdo se cuecen durante 1 hora y 30 minutos hasta que esten blandas.
Luego, se agregan chiltoma, cebolla y tomate.
Primero se añade la yuca y cuando este suave se incorporan el resto de las verduras y la sal.
Una vez que las verduras esten suaves, se agrega la libra de crema dulce, el apio finamente picado y el culantro.
Se sirve recien apagado.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa pata de cerdo?
La receta de Sopa pata de cerdo lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa pata de cerdo?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa pata de cerdo?
Sopa pata de cerdo es una receta difícil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa pata de cerdo?
Los ingredientes principales son: 2 lb Patas de cerdo bien limpias; 1 lb Yuca; 1 lb Papa; 1 Chayote; 1 lb Pipian; 1 lb Frijolitos tiernos en vainas.
Comentarios
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